健康功效
鸡心：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鸡心适量相克食物 | 鸡肫适量相克食物 |
| 青椒三个相克食物 | 红辣椒皮一小把 |
| 姜三四片相克食物 | 蒜两三瓣相克食物 |
| 料酒两勺 | 老抽一勺 |
| 盐一勺 | |
爆炒鸡心鸡肫的做法
1.把鸡心鸡肫放入锅里 加适量清水 姜片 料酒 大火烧开 焖煮至熟 大概煮八分钟左右即可 洗掉漂浮的脏东西
2.煮好的食材捞出洗净 把鸡心对半切开 鸡肫切片
3.切开的鸡心 要二次清洗 里面的淤血洗干净
4.切好的食材放入盘子里 待用
5.青椒切长条 姜切丝蒜切片
6.热锅加油 把姜蒜辣椒加入煸炒
7.加入鸡心鸡肫翻炒片刻
8.加入老抽上色 无需加太多 料酒也加入其中翻炒片刻
9.翻炒片刻加入青椒 快速翻炒 大火 加盐 翻炒均匀 大概两分钟即可出锅
10.口水都出来了～香喷喷的
