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至尊披萨的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 21:03:07  阅读:3868+ 来源:本站原创 作者:吴辰君

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料

中筋面粉黄油
白砂糖相克食物
酵母
奶粉 木鱼花
培根虾仁相克食物
披萨酱豌豆
玉米粒 马苏里拉奶酪

至尊披萨的做法

  • 1.所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。

  • 2.选择发面工作档和面。

  • 3.20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。

  • 4.揉至面团表面光滑,发酵至原来的2倍大。

  • 5.取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,进行15分钟中间发酵。

  • 6.烤盘刷上薄薄的橄榄油;取其中一份面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,用大拇指将面皮四周捻一下,使四周平整贴和;用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。

  • 7.豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。

  • 8.鲜虾去壳背部切开取出虾线,入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。

  • 9.培根切成小方片,脆皮肠切片,奶酪刨成丝备用。

  • 10.饼坯放入200度的烤箱,烤5分钟取出。

  • 11.将烤好的面皮上刷上披萨酱,码上培根片。

  • 12.撒少许豌豆、玉米粒,铺上脆皮肠,撒上一层奶酪丝。

  • 13.将虾仁摆好,继续洒一层豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。

  • 14.最后点缀上木鱼花。

  • 15.入烤箱上下火、200度、中层、20-25分钟即可。

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