健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
鲫鱼2-3相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
豆粉适量 | 自泡酸菜适量 |
豆瓣酱适量相克食物 | 蒜3-5个相克食物 |
姜1丫相克食物 | 香菜2-3根相克食物 |
葱3根相克食物 |
家常鲫鱼的做法
1.先把鲫鱼油炸
2.姜,蒜,泡菜,辣椒剁碎
3.油烧冒烟放入剁碎后的调理用大火炒香,放入水烧开
4.把鲫鱼放入,用中火慢慢闷,五分钟后翻下鱼,在闷五分钟, 把鱼放入盘中,放入豆粉,香菜,葱花,盐,鸡精调味,浇在鱼上,放点花椒粉,(喜欢麻辣的)
5.成品