健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 金像高粉160g | 低粉40g |
| 酵母2.5g | 细砂糖32g |
| 盐3g | 奶粉8g |
| 鸡蛋20g相克食物 | 水104g |
| 黄油20g | 小香肠6个 |
| 番茄酱或沙拉酱适量 | 香葱碎或香草碎适量 |
迷你香肠面包的做法
1.将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机，待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面。将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温室处开始发酵。
2.取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。
3.将面团擀成椭圆形。
4.翻面后把一头压薄，自下而上卷起，捏紧收口。
5.将面团搓成长条。
6.把长条卷成“o”形，盖上保鲜膜进行第二次发酵。再将小香肠放在面团中间。
7.在面包表面刷鸡蛋液。
8.在面包表面挤番茄酱或沙拉酱，撒少许香葱碎或香草碎，烤箱预热160℃，放入面团烤12分钟 。
