健康功效
花生:健脾、化痰、润肺
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
瑞典ica水果麦片50g | 花生10g相克食物 |
乐口福70g | 棉花糖90g |
黄油20g | 糖纸适量 |
保鲜膜适量 |
乐口福水果麦片牛轧糖的做法
1.准备食材。棉花糖,水果麦片,乐口福,黄油,糖纸。
2.烤箱提前预热5分钟。将花生放入烤盘,进烤箱175℃烤8分钟。请以各家各款烤箱为准,烤至花生酥脆不焦即可。
3.将烤好的花生取出,搓去花生的红衣,放入保鲜袋,用擀面杖碾成花生碎。
4.称好其他材料的配比。
5.取一个不粘锅,开火,将黄油放入锅中,用小火慢慢熬煮。
6.黄油用小火熬煮至完全融化,没有白沫即可。
7.将棉花糖倒入锅中。
8.棉花糖和黄油搅拌均匀,慢慢熬煮。
9.熬煮至棉花糖软化,和黄油完全混合融化一起。
10.将花生碎倒入锅中。
11.再倒入水果麦片。
12.倒入乐口福。
13.关火,趁热将所有食材搅拌均匀。
14.将搅拌好的牛轧糖糖汁倒入提前铺好保鲜膜的磨具里。
15.在糖汁上再铺上一层保鲜膜,用擀面杖压均匀,使糖汁的厚度差不多。放冰箱里保鲜里冰两个小时左右,差不多糖汁结块成型即可拿出。
16.用切刀将成型的糖块切成一条一条的长条。
17.再改刀切成小块。
18.取一张糖纸,放入一块牛轧糖块。包好。
19.所有牛轧糖都包好。
20.也可以直接放进小盒子里密封保存,要吃的时候也方便。
21.包好的牛轧糖就可以拿去送人啦。
22.乐口福水果麦片牛轧糖。不同风味,不同享受。