健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
鸡腿肉2 | 香菇20个相克食物 |
青椒1个相克食物 | 葱1根相克食物 |
姜片4片 | 干辣椒适量相克食物 |
麻椒适量 | 生抽适量 |
料酒适量 | 耗油适量 |
盐适量 | 糖适量相克食物 |
香菇鸡块的做法
1.鸡腿肉切块,清洗干净,加入料酒,生抽,耗油,姜片腌制,我稍稍滴了两滴白酒,腌制时间为半个小时
2.香菇提前泡发,香菇水加热备用,
3.油烧热,加入葱.麻椒.辣椒.炝锅,倒入腌好的鸡肉翻炒均匀,等到鸡肉炒致变黄色,加适量糖翻炒,在加入烧开的香菇水及香菇,翻炒
4.待到汤汁收到差不多的时候,放入青椒翻炒,加入鸡精就可以出锅了,