健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
猪肉适量相克食物 | 豆角适量相克食物 |
葱姜切末少许 | 大料一瓣 |
面酱少许 | 酱油适量 |
味极鲜少许 | 食用油适量 |
盐少许 | 鸡精少许 |
淀粉少许 | 香油少许 |
料酒少许 |
猪肉炒豆角的做法
1.豆角洗净整理好,切斜粗丝备用
2.猪肉切片放少许淀粉抓匀
3.葱,姜,大料备好
4.锅烧热后加入适量油
5.倒入葱姜大料爆香
6.倒入猪肉翻炒至肉质发白
再加入料酒翻炒7.放面酱,少许酱油,味极鲜翻炒均匀
8.倒入豆角继续翻炒
9.最后放盐,鸡精调味翻炒,淋入香油即可
10.盛入盘中