健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
蚬肉半斤 | 豆豉十粒相克食物 |
蒜头两粒相克食物 | 生姜适量相克食物 |
葱花适量 | 盐适量 |
味精适量相克食物 | 生粉适量 |
糖适量相克食物 | 油适量 |
酒几滴 |
豉汁炒蚬肉的做法
1.先用盐把蚬肉清洗干净,洗用没有泥沙,干净为止。
2.预先腌好瘦肉,放油,盐,味精,酱油,料酒和生粉。
3.准备,姜,葱,豆豉,蒜头等~~
4.锅烧热放油,放姜,蒜头,豆豉爆香,例入瘦肉和蚬肉翻炒干水。然后下几滴料酒,放点酱油放盐和糖翻炒,放点水,盖上锅盖炆五分钟,最后放味道。用小碗加点生粉开点糊,在勾芡捞一下,最后放葱花就可以上锅啦。