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土豆奶酪虾球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 01:56:11  阅读:3158+ 来源:本站原创 作者:吴京

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆1个相克食物胡萝卜半根相克食物
高达孜然奶酪适量 草虾(大个)9只
葱姜适量1/4茶匙
椒盐粉少量 白胡椒粉少量

土豆奶酪虾球的做法

  • 1.准备食材

  • 2.土豆、胡萝卜洗净切开,上锅蒸

  • 3.草虾去头、去泥带、去壳(留尾巴处)

  • 4.葱切段,姜拍碎

  • 5.奶锅里倒入适量清水,加葱姜煮开

  • 6.水开后将洗净的虾倒入焯水,立即关火

  • 7.将焯过水的草虾捞起沥干水分

  • 8.用筷子轻轻戳一下土豆和胡萝卜,一戳就烂既表示已蒸熟,取出放入大碗

  • 9.用勺子将土豆,胡萝卜压成泥

  • 10.孜然奶酪刨成丝

  • 11.土豆泥中加入盐、椒盐粉、白胡椒粉拌匀,再加入奶酪丝拌匀

  • 12.将奶酪土豆泥分成九份并搓成球形

  • 13.取出空气炸锅的内锅,铺上烘焙纸

  • 14.取一奶酪土豆球压扁,放上一只虾,像包汤圆一样把虾包起来,留一截尾巴在外面

  • 15.依次将九个虾球包完,放入内锅中

  • 16.入锅,180℃烤8分钟即可

  • 17.出锅,装盘

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