健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
蒜薹:止咳、祛痰、消肿毒
食材用料
胡萝卜半截 | 腊肠半根 |
葱相克食物 | 姜相克食物 |
盐 | 生抽 |
白糖相克食物 | 鸡精 |
食用油 | 袖珍鲍菇100克 |
干木耳5朵 | 蒜薹200克相克食物 |
菌菇蒜薹的做法
1.所有食材准备好。
2.鲍菇洗净,切成小条。
3.蒜薹胡萝卜洗净,切段,腊肠撕去肠衣,切片。
4.黑木耳泡发,洗净并用手撕成小朵。
5.炒锅加热注油,放葱姜爆香。
6.先放腊肠片下锅翻炒片刻。
7.再放胡萝卜微煎一小会儿。
8.再放鲍菇条下锅翻炒2分钟。
9.鲍菇变软后,倒入黑木耳翻炒片刻。
10.再放蒜薹下锅快炒2分钟。
11.最后依次加入少量的盐,半勺生抽,四分之一勺白糖,少量鸡精拌匀入味后,即可关火装盘。