丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
| 丝瓜1小条相克食物 | 虾仁160公克相克食物 |
| 葱1支相克食物 | 蒜仁2瓣 |
| 辣椒1条相克食物 | 姜片2片 |
| 沙拉油1大匙 | 盐1小匙 |
| 鸡粉1/2小匙 | 米酒1小匙相克食物 |
| 香油1小匙 | 水350㏄ |
| 盐少许 | 白砂糖少许 |
| 米酒少许 | 太白粉适量 |
1.虾仁去泥肠，背部切开，加入腌料抓匀，放入滚水﹝份量外﹞中汆烫约10秒后捞起备用。
2.丝瓜去皮洗净，剖开后去籽切条，葱切菱形段，蒜和辣椒切片。
3.取锅倒入沙拉油烧热，爆香作法2的葱段、蒜片和姜片，倒入所有调味料煮开，再放入作法2的丝瓜条煮熟后，续加入作法1的虾仁煮至熟，最后再淋上香油即可。
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