健康功效
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
面粉320g | 奶油100g |
黄油25g | 糖60g相克食物 |
酵母5g | 牛奶60g相克食物 |
奶粉10g | 鸡蛋1个相克食物 |
盐3g | 牛奶20g(涂表层)相克食物 |
芝麻适量相克食物 |
奶油吐司的做法
1.除黄油外,把所有材料加入盆里,加入牛奶揉成光滑的面团。
2.加入黄油揉20分钟,黄油完全吸收,放温暖处静置发酵。
3.2个小时面团发酵至2倍大。
4.充分揉搓排气,在面板上用擀面杖把面团擀成薄块状。卷起。
5.放吐司盒里继续发酵1.5倍大。
6.发酵好了,在表层涂一层牛奶洒上芝麻(忽略外貌,孩子帮忙涂牛奶刮的)
7.烤箱155度烤35分钟,取出倒扣放凉。
8.放凉后切片。