健康功效
鲍鱼:养肝明目、补虚、润肺
食材用料
鲍鱼5只相克食物 | 米饭适量相克食物 |
西兰花适量相克食物 | 蚝油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
葱姜适量 | 生抽适量 |
糖适量相克食物 | 油适量 |
枸杞适量相克食物 |
鲍鱼捞饭的做法
1.先把鲍鱼和壳分离,用牙刷清洗鲍鱼的边缘,去除鲍鱼的内脏,清洗干净待用~
2.鲍鱼打上花刀,撒上料酒,盖上葱丝和姜丝,水开后蒸三分钟即可~
3.铁锅放油,依次放入水淀粉,生抽,蚝油,糖,盐,鸡精勾欠待用~
4.米饭是提前蒸好的
5.米饭用圆碗扣入盘中,周围摆好西兰花,取两只鲍鱼放饭上,把勾欠好的汁浇在饭上即可,我又放了几颗枸杞做点缀~