健康功效
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
紫菜:软坚、化痰、止咳
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
丝瓜200克相克食物 | 紫菜10克相克食物 |
香菇5朵相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
香菜适量相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
酱油适量 |
丝瓜紫菜香菇蛋汤的做法
1.香菇洗净切片,丝瓜洗净刨皮后切片。
2.紫菜泡发好清洗干净,沥水后备用。
鸡蛋敲开备用。3.香菜切碎。
4.热油锅,倒入丝瓜和香菇,炒出香味。
5.加入适量水。
6.沸腾后放入紫菜,煮 2分钟左右。
7.倒入打散的鸡蛋液,稍稍凝固后,用锅铲推散。调入适量盐、鸡精和酱油,搅拌均匀后关火。
8.倒入汤碗中撒上香菜即可。