牛奶：富含蛋白质
| 蛋清3个 | 白糖36克相克食物 |
| 蛋黄3个 | 白糖18克相克食物 |
| 玉米油24克 | 牛奶24克相克食物 |
| 低粉50克 | 电动打蛋器 |
| 筛子刮刀 | 无油无水盆 |
1.蛋清加入12克白糖打发到无粗泡
2.再加入12克白糖打发到有纹理
3.最后加入12克白糖打发到打蛋器离开有小直角状态，放入冰箱冷藏
4.蛋黄加入18克白糖打散
5.加入玉米油，牛奶拌匀筛入低粉上下搅拌均匀
6.冰箱取出打好的蛋清三等之一在蛋黄糊中上下搅拌
7.在返回蛋清盆里搅拌均匀，烤盘铺上油纸，倒入摸平
8.烤箱预热，上下管150度25分钟
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