健康功效
竹荪：润肺止咳、利湿、滋阴
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
虾米：补肾壮阳、托毒、升压
食材用料
| 肋排300g相克食物 | 竹荪20g相克食物 |
| 腐竹60g相克食物 | 虾米适量相克食物 |
| 蒜末适量 | 油适量 |
| 生粉适量 | 鸡粉适量 |
| 胡椒粉适量 | 砂糖适量相克食物 |
| 清水适量 | |
竹荪腐竹排骨煲的做法
1.食材：竹荪、腐竹和肋排。
2.将肋排洗净，去血水。
3.加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。
4.将竹荪和腐竹泡发2小时，期间不间断更换清水。
5.然后焯烫一下，沥干，待用。
6.热砂锅，放入适量的虾米和蒜末，倒入适量的菜籽油爆香。
7.放入腌制好的肋排。
8.盖锅盖，小火煲至20分钟。
9.揭盖，放入竹荪和腐竹。
10.倒入芡汁。
11.盖锅盖，文火煲10分钟。
12.揭盖，轻轻拌匀，见收汁，即可关火。
