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台湾三杯鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:49:26  阅读:302+ 来源:本站原创 作者:马苏

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
葱白:通阳、解毒、发汗
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鸡根翅7根米酒半杯相克食物
酱油半杯少一点香油3勺
适量相克食物葱白适量
指天椒2个大蒜适量相克食物
冰糖适量相克食物

台湾三杯鸡的做法

  • 1.鸡根翅洗净,砍成两节(让卖家砍好了)

  • 2.冷水上锅煮开2-3分钟去血水腥味,捞出来沥干水份

  • 3.姜切片、葱切段、大蒜剥好皮、辣椒切段

  • 4.热锅放油,先放姜片爆炒出香味

  • 5.姜片爆久一点边边焦都没关系,再放大蒜

  • 6.依次放入辣椒和葱白

  • 7.爆出香味,放入鸡肉翻炒一会

  • 8.下米酒10汤勺

  • 9.再下4勺生抽和一勺老抽

  • 10.再加入冰糖

  • 11.最后加入香油

  • 12.慢火焖至收汁,有砂锅最好倒入砂锅焖。成品图

  • 13.图片照的太远了,拉近距离截图看一下,真的超级香哦!不够宝贝吃,我只能舔骨头下次做多点!

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