健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
白萝卜:消食积、化痰、宽中
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
鲫鱼一条相克食物 | 白萝卜少许相克食物 |
油盐少许 | 老抽,料酒少许 |
糖醋少许 | 葱姜蒜少许 |
豆瓣酱少许相克食物 | 朝天椒少许 |
鲫鱼烧萝卜的做法
1.鲫鱼洗净,在上面轻轻切两刀,方便入味
2.白萝卜切丝,葱姜蒜辣椒准备
3.热锅冷油,放一点点盐,烧冒烟,放入鱼煎
4.两面煎金黄,放姜,朝天椒爆香,加料酒,老抽
5.加清水没过鲫鱼煮开
6.加入豆瓣酱,蒜,继续煮一会
7.再放入萝卜丝,继续煮
8.最后放香葱,糖,一点醋,收汁,装盘