健康功效
卷心菜:补虚、利湿、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
卷心菜5个大叶相克食物 | 猪肉馅150克 |
葱1根相克食物 | 姜2片相克食物 |
盐适量 | 花椒粉适量 |
酱油适量 | 鸡精适量 |
韭菜10根相克食物 |
卷心菜肉糜卷的做法
1.卷心菜用水冲洗干净
2.把肉馅放入碗中,葱姜切碎粒放入碗里,加适量的盐、酱油、花椒粉和鸡精搅拌均匀
3.锅中加水烧开,放入卷心菜焯软捞出
4.焯好后用冷水冲凉
5.除去梗的部分切成巴掌大小即可
6.放上肉馅合上两头卷上
7.卷好放入盘中
8.韭菜也用水焯一下
9.韭菜从中间缠几道
10.放入蒸锅中,大火烧开转中火蒸三十分钟(老人吃蒸的时间长,正常蒸二十分钟就可以)
11.蒸好取出开吃