健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
| 牛腩700克左右相克食物 | 葱两段相克食物 |
| 姜5片相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 花椒10粒左右 |
| 八角2颗 | 红辣椒两个 |
| 番茄酱少许相克食物 | 耗油少量 |
| 盐适量 | 老抽少量 |
| 料酒少量 | |
红烩土豆烧牛腩的做法
1.牛?腩切大块 土豆 胡萝卜切滚刀块
2.为了方便把葱 姜 蒜 花椒 八角 红辣椒用量准备好 洋葱切大方块放到一起
3.锅里放入凉水后加两片姜片料酒焯水 水开后煮2-3分钟
4.焯水后牛?肉放入重新烧好的水中 烧开后加入准备好的调料中（水一定要稍稍多些）中火炖30分钟左右。放入土豆 胡萝卜后加入番茄酱 老抽 盐 等上色调味
5.经过时间的洗礼食材已经变得很有食欲了是不是??
6.大火收汁放入耗油 不仅能增香还能增加菜品光亮度 让食物更加有食欲
