健康功效
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 盐适量 | 新鲜羊肝一块 |
| 料酒少许 | 大葱白一根 |
| 酱油少许 | 醋一勺(饭勺)相克食物 |
| 葱，姜，蒜碎适量 | |
爆炒羊肝。的做法
1.新鲜羊肝切片放入冷水拔出血水(反复几次至血水清)。
2.用调味料和白胡椒碎，水淀粉，料酒码匀味备用
3.先用少许油把码好味羊肝过油段生捞出。
4.另起锅放少许油，油热煸香葱，姜，蒜末。
5.下入过了油段生羊肝爆炒。
6.放入酱油，盐和切好的大葱和醋快速翻炒出锅。
7.成品，爆炒羊肝。
爆炒羊肝。的做法和食材用料及健康功效
2017-10-30 13:03:26 阅读：4482+
来源：本站原创 作者：曹颖
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