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茄盒的做法和食材用料及健康功效

2017-09-05 05:26:21  阅读:5643+ 来源:本站原创 作者:魏佳庆

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茄子1根相克食物 猪肉馅200克
鸡蛋1个相克食物面粉100克
50毫升小葱2根相克食物
胡椒粉适量料酒适量
生抽适量香油适量
淀粉适量适量相克食物

茄盒的做法

  • 1.猪肉洗净,切肉沫。葱姜切沫,放到碗里

  • 2.加生抽、料酒、胡椒粉、盐和香油拌匀后腌制10分钟

  • 3.把茄子洗净,切成约1厘米厚的斜片,中间切一刀,不能切断

  • 4.把肉馅逐个装进茄盒里

  • 5.再把茄盒裹上一层淀粉

  • 6.鸡蛋打散后加入面粉和水搅拌成面糊,把茄盒放进裹一层面糊

  • 7.锅里倒入油,烧至7成热时,把裹好面糊的茄盒逐个放进炸

  • 8.炸到两面金黄色捞出,控油。(我是两次炸)

  • 9.炸好了,慢慢想用

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