大家应该知道经常处于的人会很聪明，因为鱼富含丰富的蛋白质以及能增强记忆力的东西，丁桂鱼就是一种很不错的鱼，虽然价钱有些昂贵，但是它的营养价值很高的，那么，你知道丁桂鱼的营养价值有哪些吗?它的功效与作用又有哪些呢?想了解的话那就看一下下面这篇文章吧。
丁桂鱼，又被人们称为欧洲丁鱥、须鱼岁、丁鱥等，在西方有这样的传说，有病的丁桂鱼身体相互磨擦就能够治愈好了，所以又被称为医生鱼。丁桂鱼分布在欧亚大陆，它是淡水和汽水的鱼类，是丁鱥属的唯一一个种。
丁桂鱼的功效与作用
1、吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。
2、桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。
丁桂鱼的营养价值
丁桂鱼的营养价值很高，而且它的口感很好，基本上没有什么小刺，所以被人们称为皇家鱼。
丁鱼岁杂食、耐寒、抗病力强，比较易于长途运输，市场接受程度也不错。营养价值高、广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点，是池塘主养和湖泊、水库养殖的优良品种。
该鱼已被大量消费者接受，只要改进养殖技术，提高养殖成活率，即可作为池塘主养对象推广。
1.桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。
2.桂鱼有着丰富的蛋白质、钙、少量维生素、钾、脂肪、镁、硒等营养元素，而且很容易消化，对老人小孩来说很好，营养很高，有不必担心没法消化。
丁桂鱼的只是想必大家都了解的差不多的，相信很多人都已经向迫不及待的试一下了，因为营养价值高，很多人怕浪费，所以说最好的烹调方法还是做汤呢，不仅能吃到很新鲜的鱼肉还能得到最美的鱼汤，两全其美。
