世界卫生组织指出，三分之一以上甚至约一半以上的癌症都是可以预防的。其次是早期的癌症发现，然后才是治疗技术的进步等因素。所以癌症是可以控制在我们手中的。以下几点，如果你在生活当中严格遵循，那么癌症自动就会对你绕道而走。
第一条
不吃发霉的粮食及制品。花生、大豆、米、面粉发霉后，可产生黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质。
黄曲霉毒素是主要的致癌物，其他还有杂色曲霉毒素、赭曲霉毒素、致癌的青霉毒素、镰刀菌毒素等都有较强的致癌性。黄曲霉毒素主要存在于发霉的粮食、油、花生中，它是黄曲霉及寄生曲霉的代谢产物，有很强的致癌性，可致肝癌、胃癌等。我国制订有粮食、花生等及其制品的黄曲霉毒素含量的卫生标准。
预防措施主要是防霉。如果食品已霉变产毒，最好不要吃。如果轻微霉变也要采取相应的去毒措施，如花生可挑去霉粒;大米可用碾轧法和水洗法;植物油可加碱去毒等进行处理。
第二条
不吃熏、腌制食物，如熏鱼、咸肉、腌咸菜等，这些食物可产生致癌物——亚硝酸盐。
食物中亚硝胺是一种很强的致癌物。硝酸盐和亚硝酸盐是亚硝胺的前躯体，亚硝酸盐与胺结合就形成亚硝胺。亚硝胺化合物种类很多，不同的亚硝胺可引起不同的癌变，几乎可引发各种器官与组织的癌变。亚硝胺类化合物的致癌作用也较为广泛。
可通过烷化DNA诱发突变，也可活化许多原癌基因。含亚硝胺最多的是腌菜，其次是干咸鱼、红肠、腊肠、火腿、熏肉等。鱼和肉制品需加硝酸盐和亚硝酸盐进行发色或用来杀菌。在污染严重的城郊和工矿区的叶类蔬菜中，硝酸盐含量较多。
在虾酱、咸蛋、咸菜等也含有较多的亚硝胺类致癌物质。在隔夜的熟白菜中会产生亚硝酸盐，在体内可转化为亚硝胺。如咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可转化为致癌的二甲基亚硝胺。科学实验证实，当亚硝酸盐遇到两倍的维生素C时，就不能在人体内与胺化合成亚硝酸胺。因此，要防癌需防止维生素C在烹调时的损失。
那么饮食中如何减少维生素C的损失呢
一、新鲜的食物越快吃完越好，因为贮藏期间会使维生素C分解。
二、是越细与氧的接触面积越大，营养素被破坏的越多。
三、水煮食品应先将水煮开后再放入食物，并将锅盖盖紧，减少氧气进入和食物接触。水煮食品时，用水量尽量减少，因为维生素C溶解在汤里，增加接触面积。水煮时间越短越好，汤要尽量喝完。
四、蒸煮比水煮更好。
五、尽量不要曝晒，阳光会破坏维生素C。
有人会说，第二条里面讲到的食物我吃得很少，与我无关。那我还要问问你，你是不是抽烟?你是不是经常接触二手烟?如果是，那么能致癌的亚硝胺类经常围绕在你周围。
第三条
不吃过热、过硬、过焦或过咸的食物，不喝过烫的水。炒菜油温不能太高，尽量少用煎炸、油炸的烹调方法。
烟熏、火烤、烧焦、油炸的食品中，会产生多环芳香烃类致癌物，其中典型代表是苯并芘，苯并芘有强烈的致癌性，它的化学性能稳定，在烹调中不易被破坏。苯并芘可致胃癌、腺体癌、血癌等。鱼、肉等食品用火烧烤时，在高温(大于400℃)下可使其所含蛋白质、氨基酸分解产生多环芳香烃类致癌物，特别是烧焦后产生的棕黑色物质、糖加色炒后产生的棕色物质、烧焦的面包皮及熏制食品等。
尿急尿痛是现代成年人经常会出现的毛病之一。在生活中，导致尿急尿痛的原因有很多，最常见的就是因为憋尿导致的。其实我们应该顺应自己的本能，需要上厕所的时候，就去上!那么尿急尿痛怎么办才好呢?
尿急尿痛怎么办
尿急尿频尿痛，这是很多人都会有的一种症状。那尿急尿频尿痛的时候应该怎么办呢?
1、建议去医院做中段尿检查后，须根据尿培养和药敏试验选择敏感抗生素。
2、同时要注意个人卫生，避免反复感染。
3、当出现尿急尿频尿痛的时候，则应该多休息，要避免劳累，同时也要避免着凉。
4、应多喝水以增加尿量，保持每天尿量在两千毫升以上，这样既可以冲洗和清洁尿道，又能将药物的代谢产物排除体外，降低药物毒性。
5、此外，宜吃清淡、富含水分的食物，进食新鲜的蔬菜、水果，因其含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。
6、还应多吃有清热解毒、利尿通淋功效的食物，如菊花、荠菜、马兰头、冬瓜等。
7、尿急尿频尿痛的病人需要禁食辛辣刺激的食品，如辣椒、生姜、葱、蒜以及韭菜等等。
8、忌食温热性的食物，如羊肉、狗肉、兔肉以及油腻的食物，以免炎症加剧。
导致尿急尿痛的原因
1、习惯性憋尿
尿是肾脏代谢的产物，含有许多人体新陈代谢所产生的尿酸、尿素等代谢废物和各种有毒物质。女性由于腹腔内器官结构较复杂，泌尿系统极易遭受病菌侵袭。憋尿不仅会影响膀胱功能，造成尿路感染，致使出现尿频、血尿、尿灼热、余尿感、下腹不适或疼痛等症状，长久以往还会导致不孕。
2、尿量增加
在生理条件下，如饮水多饮水，多吃水果，多喝水，尿量也会增加，排尿次数也会增多，出现排尿频繁。在病理情况下，如部分糖尿病、尿崩症患者多饮水，尿，排尿次数也多，但均无排尿不适。
3、炎症刺激
膀胱内有炎症时，神经感受阈值降低，尿意中枢经常处于兴奋状态，导致尿频，且尿量减少(成人<300～500毫升/次)。急性膀胱炎、结核性膀胱炎、尿道炎、肾盂肾炎、外阴炎等均可出现尿频，且持续时间长。在炎症刺激下，尿频、尿急、尿痛经常同时出现，医学上称为尿路刺激征，俗称“三尿征”。
4、非炎症刺激
油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃;咖啡豆烧焦后苯并芘含量增加20倍;油煎饼、炸油条等多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物;烟熏食品，如熏肉、熏鱼等也含有苯并芘;烧烤食物，如烤鸭、烤羊肉等也含有少量的苯并芘。烤羊肉串中的3、4苯并芘是羊肉在烘烤时，脂肪滴在高温下燃烧所产生。3、4苯并芘是国际医学界公认的最强烈的致癌物质之一，能引起皮肤癌、食道癌、胃癌、肺癌等多种癌症。
家里有小孩的家长这一点一定要注意。你的孩子在长身体，放学的时候他肚子饿了，而学校两边都是烧烤、油炸小摊点，非常不卫生，非常不安全。
食物在高温烹饪下产生一定的脂肪氧化物及油烟雾凝聚物，这些物质随着油温的升高会成倍增加，油烟雾凝聚物中含有大量氮氧化物和苯并芘。油烟雾凝聚物通过消化道、呼吸道进入人体，使细胞膜的脂质产生生化性质的变化，特别是油脂中的亚麻酸成分遇高热后氧化分子产物对油烟雾凝聚物的致变性起着十分重要的作用，从而导致癌变。
科学家研究认为，多环芳香烃分子中有一种特别活跃的物质，能与人体内的氧化酶结合作用于DNA分子，把肿瘤基因激活而诱发癌症。在正常情况下，微量的多环芳香烃能参与机体的新陈代谢过程，并不会引起癌症，但大剂量的多环芳香烃，则是诱发消化道癌的祸首。
第四条
多吃新鲜蔬菜，吃饭不要过饱，控制肉类食物的摄入量。
新鲜的蔬菜含有大量的纤维，可以促进肠蠕动，防止大便淤积肠管里面，阻止血液吸收过多的脂肪，导致肥胖。体脂肪过多可能刺激体内激素水平飞速提升，结肠癌、食道癌、胰腺癌、肾癌、子宫内膜癌以及绝经期后的乳腺癌在患者与肥胖关系的统计中，显示出很明显的正相关性。从正常体重下限开始，越胖一点，患病比率就会提高。在癌症复发患者中，也是越胖越易复发。
第五条
不吃被农药污染的蔬果和其他食物。
第六条 不酗酒
美国、以色列等国科学家研究发现，饮酒过多会导致肿瘤恶化，而且酗酒者患癌症的比例是普通人的两倍。科学家们认为，由于许多前期癌症患者没有意识到肿瘤的存在，醉酒促使肿瘤发展和扩散。酒精进入人体后，被分解成乙醛，乙醛是一种对人体有害的物质，人体内有一种酶对乙醛起着分解作用，不太会喝酒的人，其酶的分解能力较弱，喝酒后残留在体内的乙醛，可引起食道癌。
大量饮用啤酒者患口腔癌、食道癌的危险性极大，这主要是因为啤酒中亚硝胺的含量较多，亚硝胺的来源主要是制造啤酒的麦曲，因此，现在对啤酒中亚硝胺的含量规定了一个限度，而且可通过酿造工艺的改进，使亚硝胺的含量下降。
白酒主要成分是乙醇，还含有甲醇、丙醇、丁醇、戊醇、异戊醇等杂醇及其他有毒化学物质。这些对人体有害的醇和多种无机盐元素溶解在酒中，当酒精从人体内排出时，也造成这些无机盐元素(钾、钙、镁、铁、硒、锰、铬、锗等)流失，造成机体免疫功能减弱，同时也使核糖核酸中微量元素减少，癌基因乘机兴风作浪，端粒酶被激活，使癌细胞分裂增殖而发生癌症。
第七条 不吸烟
香烟烟雾里面含芳香烃类致癌物，像苯并芘。
肿瘤学上有一个勃氏吸烟指数。这个指数是，每天吸烟的支数乘上吸烟的年数，如果乘积大于400支年，那么这个人就成为了肺癌的高危对象。比如一位烟民每天吸一包烟20支，20年吸下来，20乘20已经达到400支年，如果每天吸两包，那么不需20年，10年便达到400支年了。这位烟民生癌的危险性比别人高lO倍。
第八条 不要长期服用可能致癌的药物
“是药三分毒”，长期吃药的人都难免会遭遇药物副作用这个令人头大的问题。
医学上将因使用药物而引起的癌症，称为药源性癌症。当前世界各国对药物致癌都十分重视，纷纷规定，在审批新药时必须进行致癌、致畸和致突变“三致”试验。
第九条
不接触或少接触烟囱里冒出的黑烟。
这一点我想主动接近烟囱的人肯定不多，有的都是被动接近。附近工厂的烟囱污染周围居民，这类环保纠纷其实很多见，特别是在城镇和农村，高污染企业不仅破坏了生态，还让周围的居民患癌率上升。
第十条
不用洗衣粉擦洗餐具、茶具或食物。
