1、吃大葱能止咳化痰，人们咳嗽多是因为呼吸道中有痰液排不出来而产生，而大葱中的葱油对人类的呼吸道有一定的刺激性存在，能让呼吸道中的痰液稀释，继而排出体外，起到化痰止咳的作用。
2、吃大葱有帮助消化的作用，大葱中的营养成分可以增加人体中消化液的分泌量，让人体的消化加快，使们的胃口大开，起到健脾开胃的作用。
3、消炎和抗病毒也是人们吃大葱的好处之一，因为大葱中含有大蒜素，这种物质进入人体之后，可以防止多种病菌对人体的伤害，起到保护人类健康的作用，大葱对人类的真菌皮肤疾病和肠道疾病的治疗效果最为明显。
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