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清蒸花蟹的营养

2018-04-09 18:30:02  阅读:9307+ 来源:本站原创 作者:张曼玉

清蒸花蟹很好的保留了花蟹本身的营养与口感,而说到花蟹的营养,还是蛮丰富的,包括有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等微量元素和少量的维生素,并且它的肌肉中还含有多种人体必需的氨基酸。

花蟹中的这些营养素都是维持人体正常生理活动所必须的。如蛋白质,在促进人体的生长、繁殖方面有着不可或缺的作用;钙质,在促进骨骼发育和预防骨质疏松方面有显著功效;如铁,可补充人体缺失的血液,预防贫血症等等。

除却花蟹的这些营养价值百科,它的药用价值百科也是十分强大,具有“补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血”的作用,也有记载说它可“清热、散血、续绝伤、治筋骨损伤”。

总的来说,清蒸花蟹不仅有着极高的营养价值百科,还具有很好的药用价值百科,对人体有一定的补益作用。

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