牛腩相信有不少的人吃过，其口味可能会有点韧劲，不过咖喱牛腩煲则很好的把咖喱跟牛腩的口味融合在了一起。我们知道，在食用一样食材的时候，我们是要看自己是否适合食用的。那么咖喱牛腩煲的适宜哪些人进食呢？妈网百科马上为大家介绍一番。
1、咖喱牛腩煲适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛腩。
中医认为，牛腩其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载黄牛肉补气，与黄芪同功。而《医林纂要》则认为牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。
综上所述，其实咖喱牛腩煲的适宜人群是非常适合大家食用的，其营养价值百科也是可见一斑。妈网百科就建议大家可以常食咖喱牛腩煲，不过就是要注意食用的量不要太多。
