随着年龄的加大，老人的肾脏功能越来越差，他们在饮食上的注意也就越来越多。对于肾脏功能的减退，有的老人就想多食用动物肾脏来进行食疗，这其中被食用较多的就是鸡腰子。作为食材，鸡腰子是美昧可口的。但是老人能食用鸡腰子吗？食用鸡腰子对他们的身体有危害吗？
鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养，鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肾中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓、肥胖病诱发的几率。
