孕妈妈在怀孕期间时常会感觉没有胃口吃饭，也有些妈妈在怀孕之后会变得喜欢吃辣，因此，辣椒炒鸡蛋也被大多数妈妈列入孕期食谱。但是，辣椒是辛辣刺激的食品，吃了辣椒会不会对宝宝有所影响呢？
关于孕妇可不可以吃辣椒炒鸡蛋这个问题，专家认为，孕妇是可以吃辣椒炒鸡蛋的，吃辣椒对宝宝的影响不大。但是妈妈们要注意适量食用即可，因为孕妇在怀孕期间本就体热、情绪易燥，辛辣的食物可能会加重这些症状，吃多了还会容易造成便秘。
而一般情况下，一般人群适量食用辣椒炒鸡蛋，会有以下好处：
1、辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，改善食欲。
2、辣椒含有丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。
3、辣椒含有辣椒素，而辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛；辣椒素还能加速脂肪分解。
4、中医认为，辛辣的食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老。
5、辣椒能温暖脾胃。遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等，都可以适当吃些辣椒。
6、辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。
7、鸡蛋被人们称做“理想的营养库”。多食用鸡蛋，可补充各方面的营养。
