高血压的发病率已经越来越高，且越趋年轻化，这是一种很严重的疾病，多注意饮食健康问题对于疾病的治疗与恢复有着很大的作用。高血压患者的饮食为"少盐多醋，少荤多素"，以饮食清淡合理搭配为主。那么高血压可以吃鸡心吗？
鸡心也就是鸡的心脏，它的做法有很多，用它制作出来的菜肴都是比较诱人可口的。鸡心固然美味可口，但其所含胆固醇量是每100克有160毫克，比猪心、牛心都要高。肥胖者、高胆固醇者，或有心脏血管病变及遗传性血压高者不宜多吃，甚至应该拒食，运动不足者亦是。
长期的高血压可以损伤心脏、肾脏、大脑，因此对于鸡心这种胆固醇含量如此高的食物，高血压患者还是少吃为妙。高血压患者不仅不能吃鸡心，动物的内脏一般都不建议吃，鱼只可以吃有鱼鳞的鱼，没有鱼鳞的鱼不可以吃。
