众所周知，炸江虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。那么炸江虾的做法是什么呢？炸江虾具体应该怎么做好吃呢？接下来就让妈网百科为大家介绍一下炸江虾的做法吧。
1、首先应该准备好各种材料：江虾，鸡蛋，面粉，茴香粉，味椒盐。
2、4个鸡蛋，面粉适量，茴香粉，味椒盐，一起放入盘中搅拌。
3、搅拌均匀，将江虾倒入里面打滚。
3、然后下油锅，小火煎。一共需要煎两次，第一次出锅，然后再复炸一次到脆脆的就好了。
4、如果你不确定是否熟了，可以尝一尝，也可以用铲子感觉，一扒拉就开的，就是脆了。
5、最后，你还可以可以根据个人口味爱好食用哦，例如有些人喜欢将炸好的江虾放在白菜心里卷着吃。
