日式烤鳗鱼寿司拥有着大量的粉丝（场外：废话！），而百科君要提醒各位粉丝的是，烤鳗鱼寿司也是有一些食用禁忌的，不注意的话不仅没办法好好享受美食带来的乐趣，反而会造成一些不好的影响呢！SO，下面这些有关烤鳗鱼寿司的食用禁忌一定要谨记哦！
说是烤鳗鱼寿司的食用禁忌，其实重点在烤鳗鱼的食用禁忌，因为寿司是由我们日常吃的大米做成，完全不用太担心，而鳗鱼的禁忌太多，所以我们在这里格外说明。
首先，烤鳗鱼是发物，如果是患有慢性疾病的话，就要格外注意了，最好先问问自己的医生是否能吃这东西，以免加重病症或是影响身体的恢复。
其次，如果正值感冒和发热、红斑狼疮期间，千万要记住不可以吃烤鳗鱼这种东西，否则就很难说了，意外多多。
最后，如果是对水产品过敏的，更是不能吃烤鳗鱼了，一点点也不可以。出现过敏症好玩吗？不好玩你还吃！
值得一提的是，有人说做烤鳗鱼的时候不可以加醋，这是毫无科学依据的，所以大可放心，不加醋的烤鳗鱼真的不好吃！
