为什么有人喝水都长胖，有人怎么吃都不胖呢，这就是体质不同造成的。山楂本身的热量并不高，但经过加工了的山楂热量却很高。那红糖煮山楂会发胖吗？
事实上，只有不到三分之一的人是平和体质，也就是不偏不倚的正常体质，而大部分的人都有一定的体质偏向。所以吃红糖山楂发胖不发胖也会受体质的影响。
由于山楂很酸，为了改良口味，就需要放更多的糖。糖的热量很高，本想减肥，可吃了那么多红糖倒是适得其反。
山楂有利与消除油腻，帮助消化，而且山楂中含有一种酶，可以分解脂肪，达到减肥的效果，但是，必须是新鲜的山楂或者是干品，那种山查饼或者果皮单之类的加工品，含有大量的糖份和色素，只有加了大量的糖精才可以抑制山楂的酸味，不仅没有减肥的效果，还可能会增肥和对健康有影响。
