不管是多名贵的茶叶,若泡茶的技巧不过关的话,不仅会影响茶的口感,茶的香味,还会影响到茶的营养价值百科。就像碧螺春这种名茶一样,若不会冲泡技巧,那简直是糟蹋它。那么碧螺春的泡法是怎样的呢?碧螺春怎么泡才能发挥其应有的营养价值百科呢?下面首先为你介绍三种碧螺春的泡法:
1、杯泡法(茶具:200ml的玻璃杯)
冲泡方法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
2、盖碗法(茶具:盖碗)
冲泡方法:取5g精品碧螺春,用约90度的开水,先温润闻香再用开水直接冲泡,用盖碗法需注意冲泡时间的控制,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。
3、大壶法(茶具:大壶)
冲泡方法:取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。
除此外,还要注意一些泡茶的小技巧:
1、请选择安静优雅,空气清新的环境。
2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3、先注水后放碧螺春茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下,这样你就能感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香了。