毛豆腐自从在《舌尖上的中国》公开露脸之后,就受到了很多吃货的欢迎,有些人更是为了寻找到最原滋原味的毛豆腐,不远万里来到徽州,只为品尝到最地道的徽州毛豆腐。虽然说毛豆腐的营养价值百科丰富,但并不是你想吃就能吃,毛豆腐也是有饮食禁忌的,在我们当中寻在一部分人是不适宜进食毛豆腐的。想知道毛豆腐不适合哪些人吃,那就要认真往下阅读了哦。
【消化性溃疡的人】患有消化性溃疡的患者在日常的生活中也应该尽量的少吃豆制品,特别一些情况比较严重的消化性溃疡病人,对豆制品更应该禁忌食用。这是由于在豆制品中含有大量的嘌呤,这种物质具有醋鸡胃液分泌的作用,如果胃液大量分泌的话就会刺激胃黏膜从而导致溃疡的加重。
【肠胃不好的人】易腹泻、腹胀脾虚者,也不是不能多食豆腐的。
【服用四环素类药物的人】如果你正在服用四环素类药物,也不宜吃豆腐,因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用盐卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。
【痛风患者】患有痛风病症的患者同样不能吃豆腐,因为痛风的发病机理是嘌呤的代谢紊乱,同时还有高尿酸血症为重要特征。也就是说含高蛋白、高脂肪的食物都是痛风患者需要禁止食用的。