菟丝子虽然是一种中药材，但是它在生活中的运用很是广泛，除了药用，把菟丝子作为食材入菜也是人们经常采用的方法。同时，它的做法十分多样，加上丰富的功效和可口的味道，也受到了不少人的喜爱。下面就为大家介绍几种菟丝子的食用方法。
做法一：黑枣枸杞菟丝子煲鸡蛋
原料：黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克食材、鸡蛋1个、冰糖。
制作步骤：
1、将枸杞子、黑枣、菟丝子洗净，将菟丝子用布袋包好。
2、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。
3、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。
4、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。
做法二：菟丝子炖排骨。
原料：菟丝子3钱、枸杞3钱、淮山5钱、排骨半斤、盐。
制作步骤：
1、将菟丝子洗净后用纱布袋装起来，将各种原材料洗净。
2、将枸杞子、淮山、排骨、菟丝子放入炖锅中，加水至淹过材料即可。
3、大火滚后，转小火熬炖40分钟。
4、调味后即可食用。
做法二：菟丝子淮山猪肚汤
原料：猪小肚2个、菟丝子20克、淮山药30克、生姜4片。
制作步骤：
1、猪小肚割去残留肥肉后，用清水反复漂洗干净，再加盐稍微腌制。
2、将猪小肚洗净，放人沸水中焯熟备用。
3、将菟丝子、淮山药、生姜洗净。
4、把全部用料放人锅内，加适量清水，用武火煮沸后，再用文火煲2小时。
5、加盐调味后即可食用。
