马苏里拉奶酪如今在市面上有很多牌子,但是据妈友们反映,不同牌子的马苏里拉奶酪在拉丝的程度上竟然有不同,其实也不奇怪啦,拉丝的成型与否还跟温度有关呢!下面我们来看看大多数宝妈都选择什么牌子的马苏里拉奶酪。
安佳马苏里拉芝士
安佳马苏里拉芝士的产地是新西兰,它在常温下的质地比较柔软,硬度稍微比橡皮泥高一点,用手指按下去会缓缓弹起来,但奶香味比较淡,价格适中,性价比比较高,如果是新手刚开始学做披萨的话,安佳可是不错的选择哦!
澳洲的MG马苏里拉芝士
这个牌子的马苏里拉芝士在吃货里面可是获得一致的好评,澳洲MG的马苏里拉芝士在常温下质地比较硬,弹性较好,用手按下去会快速回弹,和安佳不同的是,MG的奶香味非常醇厚,但是拉丝的效果却没有安佳那么好,价格也稍微比安佳贵一些。如果你吃腻了安佳,也不妨可以换个口味哦!
百吉福马苏里拉奶酪
这个牌子的口碑也不错,和安佳有的一拼,但是百吉福的马苏里拉奶酪很多时候是刨好丝的,或者是片状的,其实如果用来制作披萨 话,用块状刨丝的比较好。