虽说良药苦口，但中药并不都是满嘴苦涩，难以下咽，也有一些药服之满口清香、沁人心脾。麦芽就属此列。
麦芽，性甘，平。归脾、胃经。功能行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛、妇女断乳。生麦芽功在健脾和胃，疏肝行气，用于脾虚食少，乳汁郁积；炒麦芽长于行气消食回乳，多用于妇女断乳；焦麦芽偏于消食化滞，用于食积不消，脘腹胀痛。
很多母亲在给婴儿断奶时都很困惑，怎样才能轻松回乳？方法有多种，但服中药大麦芽可谓最安全有效、简便实用的方法。麦芽的回乳作用，关键在于用量。生麦芽10―15克，小剂量开胃疏肝而通乳，60―120克大剂量则耗气散血而回乳。现代研究表明，大剂量麦芽对抑制乳母睡眠时催乳素释放高峰有显着效果。
使用麦芽回乳，既可单方服用，也可配伍后服。一般体壮、乳多者回乳可单用生麦芽60―120克，体弱、乳少者用量需稍少些，或选用炒麦芽，每日一剂，水煎服，一日二次。也可用生麦芽60克，配以蝉蜕12克水煎服；或配伍生枇杷叶（去毛）15克水煎服；或炒麦芽60克，山楂30克，神曲30克，煎汤代茶饮，每日一剂。如果母亲因身体患病而断乳，应根据其具体病情，辨证选药，配合其他药物，组成复方，这样既可治病，也能回乳。如母体患病属虚证，可炒用，量偏少；母体患病属实证，可生用，量偏大些。
