菜干猪骨汤主要取材于菜干和猪骨，是一道平常百姓家很常见的汤食，菜干是将白菜腌制之后晒干而成的一道美味食材，风味独特的味道很是适合用来做汤，用它加上猪骨一起炖汤，有清润降火的功效，喝起来也非常的有味道，算是一道物美价廉的养生汤食啦。那么怎么做才好吃呢？下面就让我们向大家介绍一下吧。
材料：菜干、姜片、蜜枣、猪骨。
具体做法：
1、菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味。猪骨焯水后洗净备用。
2、锅里放入猪骨，再加入菜干、姜片、蜜枣和3000ml的水(含泡菜干的水)。
3、大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。
4、煲好后调入适量的盐即可。
菜干猪骨汤的美味小窍门：
1、菜干要提前一晚上泡发好。
2、菜干泡了的水不要倒掉，留着来用煮猪骨。
3、猪骨要洗净至没有血水。
菜干猪骨汤的做法介绍到这里就结束了，用菜干煲出来的汤是很香很香的，那香味在煲的时候飘满一屋子，闻着都流口水，赶紧试着做一下吧。
