三鲜馅饺子吃起来味道十分的鲜美，无论是肉三鲜还是素三鲜，都有着得天独厚的味道，是其他饺子怎么也代替不了的。那么除了味蕾上的享受之外，三鲜馅饺子还带给我们哪些惊喜呢？
面粉：面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、铁、磷、镁、钾等矿物质，具有除热止渴、健脾益肠和养心益肾的作用。
猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质和人体所需的脂肪酸，有补肾养血和滋阴润燥的作用，对缺铁性贫血有很好的改善作用。
虾：无论是虾仁还是虾皮，都有着丰富的蛋白质和矿物质，其中钙含量尤其丰富，是人体补充钙质的来源之一；另外，它还含有丰富的镁元素，能有效保护心血管系统，预防动脉硬化和高血压及心肌梗死等症。
鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，且富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。
韭菜：韭菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，能有效预防多种疾病，并促进肠胃的吸收和消化。
