近来我们在一些新闻报道中看到关于吃鱼子酱会得痛风的报道。那么，鱼子酱吃多会有痛风吗？其实，鱼子酱与痛风并不完全相关。
首先我们需要了解的是痛风病的病因。痛风是因嘌呤代谢出现异常而导致的一种晶体性关节炎，嘌呤在体内会代谢成尿酸，尿酸高会引发痛风。
对少数基因缺陷的人来，痛风说属遗传性疾病，但更多的人是由过度饮食所致。简单说，痛风是吃出来的病。
而每100克鱼子酱中含有144mg嘌呤，只能算嘌呤中等含量食物，各种海产品，牛羊肉以及肉汤，嘌呤含量会更高。
由此，痛风不一定是鱼子酱食用过多引起，但鱼子酱吃多了也不宜。只要适量食用即可。
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