茼蒿这种具有药用价值百科的野菜，在搭配和做法不同的时候也能发挥不同的功效哦。下面妈网百科就来和大家一起分享，茼蒿的不同做法，可以带来何种功效！
烹调茼蒿的技巧：
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
茼蒿幼苗或嫩茎叶：适宜生炒、凉拌、做汤；
肠胃不好的人：可用茼蒿汆汤或凉拌；
提高维生素A的效果：可以将茼蒿与肉、蛋等荤菜一起炒；
想要润肠通便减肥的话：可以用茼蒿搭配大蒜一起烹调。
做茼蒿炒豆腐的方法和技巧
2018-09-08 22:08:03 阅读：1364+
来源：本站原创 作者：许晴
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