正常吃河蟹一般是不会中毒的哦！河蟹是一种高蛋白食物，能够给身体补充营养，只要适当吃一些是不会造成什么不适的，但是大量吃的话可能会引起过敏，或者引起肠道不适，大家就不要一次吃太多了！
当然还有一种情况需要大家特别注意，那就是没有煮熟的河蟹真的会造成中毒的，你知道吗？河蟹是生活在污浊邋遢的泥沟中的，而且以动物尸体为食，因此在体内集聚了大量的毒素和细菌，但是由于河蟹本身有够强的抵抗力，因此它自己不会被“毒死”，我们在吃的时候，一定要先确定煮熟了才能吃，只有在高温烹煮下的河蟹才是安全的，因此大家要少吃什么醉蟹或者腌蟹，这种生食河蟹是不怎么安全的，可能会造成食物中毒。
还有一种情况是河蟹自然死亡，这种情况下的河蟹也是不能吃的，我们在后文中会有详细的解释。
