菠萝蜜原产于印度后在隋唐时代传入中国是世界著名的热带水果品种之一菠萝蜜果实肥厚柔远清甜香味浓厚且富含多种元素被称为“热带水果皇后”。夏至过后到秋季是菠萝蜜的出产时期要想品尝到品质好的菠萝蜜一定的挑选方法是非常必要的。……
步骤/方法
第一步，观察颜色
第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。
第二步，观察外皮
第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。
菠萝蜜原产于印度后在隋唐时代传入中国是世界著名的热带水果品种之一菠萝蜜果实肥厚柔远清甜香味浓厚且富含多种元素被称为“热带水果皇后”。夏至过后到秋季是菠萝蜜的出产时期要想品尝到品质好的菠萝蜜一定的挑选方法是非常必要的。……
第三步，看大小
第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
第四步，闻气味
第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。
菠萝蜜原产于印度后在隋唐时代传入中国是世界著名的热带水果品种之一菠萝蜜果实肥厚柔远清甜香味浓厚且富含多种元素被称为“热带水果皇后”。夏至过后到秋季是菠萝蜜的出产时期要想品尝到品质好的菠萝蜜一定的挑选方法是非常必要的。……
第五步，试吃
第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。
注意事项
菠萝蜜会带有黏黏的胶汁，食用时注意防护手。万一沾到，可以洗涤剂清洗或者用少量花生油清洗，再用洗涤剂清洗过水。
所含糖分较多，不宜过量食用。
