凉拌海发菜的主要原料是海发菜，海发菜是一种海洋植物，营养价值百科很高，含有很多人体所需的微量元素。凉拌海发菜清凉清凉的，很适合夏天食用。在日本人，海发菜尤其受欢迎，除了它的美味之外，还有它的营养价值百科，都是原因之一。下面就又本站百科教大家做一下这道简单而又营养丰富的凉拌菜式吧！
原料：海发菜、黄瓜、胡萝卜。
酱料：蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油调汁。
做法：
1、海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后用水浸泡。
2、在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。
3、准备黄瓜和胡萝卜各一根。
4、黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。
5、一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘，美观。
6、海发菜甩去水分，摆在盘中央。
注意用蒜末，海鲜酱油，盐，醋，香油调成汁，浇在海发菜上搅拌均匀就可以吃了。喜欢辣的话还可以加点辣椒油。
