豆浆作为一个营养美味的饮料,很多人都非常喜欢,但是有部分人会因为喝了豆浆出现身体上的不适。比如有些人喝牛奶会腹泻,有些人喝了豆浆会出现胃痛的情况。人们自然而然就会关心起来到底是什么原因导致的这一个现象。
喝豆浆胃痛是什么原因
1、大豆如果不充分做熟,里面含有的胰蛋白酶生长抑制素会造成肠胃不适。最好反复煮沸再喝就没问题了。
2、胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。
喝豆浆的禁忌:
1、忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,从而失去它的营养价值百科。
2、忌煮不透:豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不透,人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。
3、忌冲红糖: 因和红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合,产生“变性沉淀粉”,故忌冲红糖饮用,而白糖却无此现象。
4、忌喝过量:豆浆一次喝的过多,容易引起“过食性蛋白质消化不良”,出现腹泻、腹胀等症状。
5、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。
6、忌空腹饮豆浆等
不管吃什么东西都要有一个度,要适量食用。豆浆是一个有营养的东西,但是也并不是每一个人都可以食用,而且也不是说食用得越多就越好,越有营养。如果食用豆浆后发现身体不舒服要及时停用,并到医院查明原因,清楚自身情况。