健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋5个相克食物 | 可乐1小瓶 |
花椒20颗左右 | 盐2勺 |
老抽适量 |
卤蛋的做法
1.把鸡蛋冲洗干净,备用
2.鸡蛋放锅上开始蒸,开锅后再蒸10分钟
3.鸡蛋蒸熟后,捞出立即放到冷水的盆子里,过一下冷水,蛋壳比较容易剥下来
4.把鸡蛋一个个的剥掉蛋壳
5.锅洗干净,可乐倒入锅中
6.用咱们平时盛粥的勺子,放1/3勺老抽进去
7.把花椒倒进去
8.放入两勺盐入锅中,我们的卤汁就做好了
9.把剥完壳的鸡蛋放卤汁中
10.中火煮开,开锅后煮5分钟关火
11.此时的鸡蛋已经上色很漂亮了
12.为了使我们做的卤蛋更入味儿,把鸡蛋放入保鲜盒中,倒入卤汁。放冰箱中冷藏24小时