酸奶机除了能做酸奶,还能做纳豆,你造么?下面妈网就分享一下用酸奶机做纳豆的具体步骤:
第一步,准备150克纳豆,用清水洗干净然后再加水浸泡6-9个小时,如为冬天,要浸泡12-15个小时。
第二步,把纳豆倒入锅中加水蒸煮,时间大约为40分钟,待煮熟后用手捏一捏,看能否直接捏瘪。
第三步,取半粒纳豆发酵菌用温水溶解,然后把其余纳豆全部倒入容器中,用筷子搅拌均匀,再把盖子盖上。
第四步,插好电源,加热16-24小时,让纳豆充分发酵,如已发酵完成,放进冰箱中冷藏,并在一周内吃完,需注意的是,如纳豆发出酸臭味,吃起来苦,就不要再吃了,因为纳豆已经变质。