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自制韩国辣椒酱的方法和技巧

2018-09-11 13:37:49  阅读:4081+ 来源:本站原创 作者:王挺

不用再羡慕经常在朋友圈或者微博晒各种韩国料理照的友友们了,自己在家也能做出来美味的韩国料理哦。不过你得有一样秘密武器,韩国辣椒酱!一瓶韩国辣椒酱,拌饭吃无论是吃起来还是看起来都很诱人了,能愉快的饭前po照到各种社交聊天软件上面了。

会做韩国辣椒酱就是这么任性!不会做也不要捉急,靠谱的妈网百科为大家准备了韩国辣椒酱的做法呢。有了自拍神器和韩国辣椒酱,日子过得有滋有味!

【韩国辣椒酱】

食材:韩国辣椒粉100g,洋葱100g,蒜末50g,姜末30g,细味噌140g,苹果泥100,松子50g,熟芝麻50g。

配料:热开水200CC,盐1小匙,鲜鸡粉1大匙,细糖3大匙,柠檬汁30CC,酱油50CC,沙拉油200CC,香油100CC。

步骤:

1、首先将韩国辣椒粉、热开水搅拌均匀哦,放在一旁备用。

2、洋葱洗净切丁,松子、葱洗净切末,放在小碗里备用。

3、烧热锅,放入沙拉油和香油,倒入洋葱、松子以及葱炒香,接着加入辣椒粉、味噌以及姜小火炒。

4、接着倒入搅拌好的韩国辣椒粉,翻炒4分钟左右哦。

5、锅中接着加入盐、鸡粉、糖、柠檬汁、酱油以及苹果泥,慢火炒5分钟,最后加入芝麻、葱末炒匀。

6、最后将做好的韩国辣椒酱装入干净的玻璃瓶里密封保存2-3天就ok了。

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