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南瓜蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-11 00:56:15  阅读:3524+ 来源:本站原创 作者:刘雪华

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料

低筋面粉90克鸡蛋4个相克食物
南瓜泥80克50克相克食物
牛奶50克相克食物食用油50克
1克 塔塔粉1/4勺

南瓜蛋糕的做法

  • 1.南瓜半个,去皮去瓤放入微波炉高火蒸五分钟

  • 2.趁热拿出用勺碾压成泥

  • 3.然后准备食材

  • 4.分离蛋黄,把牛奶,油用蛋抽搅打均匀

  • 5.在放入南瓜,泥拌匀

  • 6.然后过筛低筋面粉和盐,翻拌均匀备用

  • 7.蛋白加入塔塔粉用打蛋器高速开始打发

  • 8.打至有鱼泡泡,分三次加入白糖

  • 9.然后打至有纹路,有尖角不掉落就行了

  • 10.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,用刮刀翻拌匀

  • 11.然后倒回省余蛋白中翻拌均匀

  • 12.把烟卤模具里面抹匀少许油,然后撒少许干面粉,把蛋糕糊倒入振动气泡

  • 13.烤箱提前预热170度,上下火,中下层烤40分钟出烤箱

  • 14.然后倒扣放晾后脱模

  • 15.切开后内部组织细腻,里外金黄,非常滑嫩

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